Bread thread

Bio Roggen-Weizen-Vollkornbrot No.2 (02.11.20)

1.000g. Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenschrot, Leinsamen, Sesam.

2020_11_02

Bio Roggen-Weizen-Vollkornbrot (28.10.20)

1.000g. Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenschrot, Leinsamen, Sesam.

2020_10_28

Bio Kernbrot (18.10.20)

1.000g. Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Haferflocken, Kümmel.

2020_10_18

Bio Emmervollkornbrot (14.10.20)

1.000g. Roggenvollkornmehl, Emmervollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Weizenmehl 1050.

2020_10_14

Bio Roggenkrustenbrot (06.10.20)

1.000g. Roggenvollkornmehl, Weizenmehl 1050, Kamutmehl.

2020_10_06

Bio Knäckebrot (30.09.20)

700g. Roggenmehl, Dinkelmehl, Weizenmehl, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen.

2020_09_30

Bio Riesenbreze (06.09.20)

800g. Weizenmehl, Roggenmehl.

2020_09_06

Bio Thymian-Kraftbrot (12.06.20)

1.000g. Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenmehl 1150, Thymian, Agavensirup.

2020_06_12

Bio Hausbrot (16.04.20)

1.000g. Roggenmehl 1150, Weizenmehl 1050.

2020_04_16

Bio Apfelbrot (23.03.20)

1.000g. Roggenmehl 1150, Weizenmehl 480.

2020_03_23

Bio Vollkorn-Agaven-Brot (09.03.20)

1.000g. Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Buchweizenmehl, Weizenmehl 1050, Agavensirup.

2020_03_09

Gewürz-Snackstangen (28.02.20)

20 Stück. Blätterteig, Gewürze.

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Bio Knoblauch-Sesam-Brot (09.02.20)

1.000g. Roggenmehl 1150, Weizenmehl 1050, Emmervollkornmehl.

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Bio Kürbiskernbrot (24.01.20)

750g. Weizenvollkornmehl, Weizenmehl 1050, Kichererbsenmehl.

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Bio Urkornbrot (16.01.20)

1.000g. Weizenmehl 550, Kamutmehl, Emmervollkornmehl.

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Bio Emmervollkorn (03.01.20)

1.500g. Emmervollkornmehl, Roggenmehl 997, Weizenvollkornmehl, Weizenmehl 1050.

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This post is a summary of all breads I have baked in 2020 and ongoing.
The titles are in german for convenience.

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